Çullama tatlısı nedir? Kahramanmaraş denince akla ilk gelen Çullama’dır. Yörede bastık adı verilen meyve püresinin yumurta ile kaplanmasıyla yapılır ve fıstıkla süslenerek servis edilir. Peki Çullama tatlısı nasıl yapılır? Hangi malzemeler gerekir? İşte Çullama’nın adım adım tarifi… 14 Kasım 2020 Çullama hangi yöreye ait? Afyon/Afyonkarahisar’da çok eski bir geçmişi ve coğrafi sınıra özgü bir üretim yöntemi olan çullama köftesinin isminde “çullama” geçmektedir; kızartıldıktan sonra köfte yüzeyinde oluşan saçaklar nedeniyle kullanılmaktadır. Erzurum çullama nasıl yapılır? Dutları saplarından ayırın ve sıcak suda 5 dakika bekletin. Tereyağını tavaya koyun ve eritin, süzülmüş dutları ekleyin, yaklaşık 3 dakika soteleyin ve toz şekeri ekleyin. Birkaç…
Yorum Bırak