Ekmeğin içindeki maddeler nelerdir? EKMEK YAPIMININ TEMEL BİLEŞENLERİ Ekmek hamuru yapımında yapının temelini oluşturan bileşenler un, su, maya ve tuzdur. Ayçiçeği, keten tohumu, haşhaş tohumu vb. farklı ekmek türleri yapmak için kullanılır. Farklı ekmek türlerinde temel bileşen olarak kullanılır. Ekmekte en çok hangi içerik bulunur? Üretim süreçleri düzenlenen ekmek, demir, tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), siasin (B3 vitamini) ve folik asit değerleri yüksek bir besindir. Bahsettiğimiz B vitaminleri vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Folik asit kalp sağlığı için oldukça önemlidir. Ekmekte ne bulunur? Ekmeğin Besin Değerleri 11.14 gram karbonhidrat. 1.51 gram protein. 0.38 gram yağ. 1.62 gram lif. 0.0…
Yorum Bırak