Balık çorbasının içine ne koyulur? Uygun bir tencereye; balık, dörde bölünmüş soğan, sarımsak, patates ve kereviz, havuç, mantar ve küçük parçalara doğranmış maydanoz eklenir. Karabiber ve kişniş eklenir. Tuz eklenir. Tencereye taşmayacak kadar su koyulur ve 30 dakika pişirilir. Balık suyu hangi balıktan yapılır? Bu arada, balık suyu hazırlamak için kullanmak istediğiniz balıkları çok yağlı türlerden seçmeyin. Uskumru, sardalya, somon, hamsi ve palamut gibi balıklar daha yağlıdır ve bu nedenle suyla hazırlanamazlar. Levrek, çipura, mercan ve mercan gibi balıkların kılçıklarından su yaptım ve çok iyi sonuçlar aldım. Pişmiş balıktan balık çorbası yapılır mı? Balığımız haşlanmış olduğundan çok fazla enerji ve…
Yorum Bırak