Zeytinyağı ile patates kızartması yapılır mı? Her türlü kızartmada olduğu gibi, zeytinyağı da patates kızartmasında rahatlıkla kullanılabilir. Zeytinyağı, yüksek yanma sıcaklığına sahip doğal ve bitkisel bir yağdır. Bu nedenle zeytinyağı ile kızartma yapmak hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir. Zeytinyağı ile neden kızartma yapılmaz? Kızartma yaparken zeytinyağının aromatik aromasını kullanmakta hiçbir sakınca yoktur. Zeytinyağının dumanlanma noktası yani bozulmaya başladığı sıcaklık oldukça yüksektir. Evde kızartma yaparken bu sıcaklığa ulaşmak mümkün değildir. Patates kızartması için hangi yağ kullanılır? Ayçiçek yağı geleneksel olarak patates kızartmalarında kullanılır. Bunun nedeni zeytinyağının çok çabuk yanmasıdır. Bu, tat ve sağlık nedenleriyle yakın zamanda zeytinyağına geri dönenler…
Yorum Bırak